Veganismul este una dintre soluțiile pe care le adoptă persoanele care tind către un stil de viață sănătos și conștient. Dieta vegană este un regim alimentar care exclude toate produsele de origine animala, inclusiv carne, pește, produse lactate, oua și miere. O gamă variată de produse pentru un astfel de regim alimentar găsiți pe site-ul celor de la Vegan Harmony, un brand 100% românesc.
„Suntem prezenți pe piața din România de 20 de ani prin producerea instantului de soia fără zahăr pe care am început să îl fabricăm atunci când ai noștri copii erau bebeluși și aveau nevoie de lapte praf în alimentație. Am căutat variante fără lactoza și fără zahăr, însă pe acea vreme nu prea găseam în România aceste formule. Când am văzut compoziția acestora, am decis să găsim noi o variantă mai sănătoasă, ușor de folosit și ușor de asimilat.
În căutare de hrană vegană pentru familia mea am observat faptul că rafturile magazinelor mari au început să se umple cu fel de fel de produse vegane, produse de post care sunt din ce în ce mai căutate mai ales în perioadele de post ortodox. Mă uitam cum produse fabricate în străinătate apar pe rafturi, cu etichete pline de substanțe nevorabile sănătății, însă cu un gust impresionant de bun. Frecventam des târgurile expoziționale externe care erau pline de noi produse vegane, bune, arătoase și gustoase. Visul meu a fost întotdeauna să am o fabrică de produse vegane aici, în România. Văd cum materia primă de la noi este de calitate superioară celei externe, iar pământul nostru este încă neexploatat astfel încât poate produce calitate bună și hrănitoare. Așa am început căznuirea unei fabrici românești în mijlocul țării, în județul Mureș, o zonă frumoasă cu pământuri arabile roditoare. Primul nostru produs este TOFU de Mures, fabricat din boabe de soia crescute în pământul de pe meleagurile noastre, boabe nemodificate genetic și foarte bogate în proteină. Producem șapte feluri de tofu unicate în Europa.
Astfel avem tofu cu mărar, cu trufe, cu busuioc, cu ardei roșu, afumat, tofu Asia și telemea tofu. În premieră am scos pe piață tofu dulce fără zahăr, doar cu stevia și eritritol care seamănă foarte bine cu branza de vaci autentică. Acest tofu este o alternativă de post pentru cei care doresc să o folosească drept umplutură pentru prăjitură, paste sau gomboți. Următoarele produse vor fi mezelurile vegane și pateurile care vor fi preparate tot din materie primă majoritar românească. Vom pune pe piață și produse dulci pentru cei care caută calitate în produsele de post.
Fiind fabrică autohtonă, putem să oferim cantitate la prețuri de fabricare clienților din domeniu HoReCa și Retailurilor care caută produse românești.
Povestea noastră este lungă și continuă, însă ne dorim să fim de folos comunității noastre și ne dorim cu ardoare să punem România pe harta producătorilor din Europa. Ajutați-ne să facem acest lucru, nu vă vom dezamagi.” Amalia Hegyi, CEO Vegan Harmony